Carboidratos Simples X Carboidratos Complexos

Que carboidrato em excesso engorda todo mundo sabe, mas você sabia que existe dois tipos: o simples e o complexo.

Os carboidratos simples são digeridos rapidamente pelo nosso organismo e isso nos leva a sentir fome mais rapidamente e isso dificulta a perda de peso, além disso ele faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rápido ocorrendo assim a liberação da insulina que é capaz de levar os carboidratos para dentro das células de gordura e músculos.

Essa liberação de insulina impede que o corpo utilize a gordura armazenada por causa do excesso de açúcar presente no sangue, dificultando a perda de gordura.

Alguns exemplos de carboidratos simples:

• Açúcar
• Doces
• Mel
• Pão branco
• Arroz branco
• Bebidas carbonatadas (água com gás, refrigerantes, etc)

Já os carboidratos complexos tem uma digestão mais lenta evitando assim, grandes elevações e queda dos níveis glicêmicos, alem de nos dá sensação de saciedade por mais tempo. Geralmente são mais ricos em vitaminas do complexo B, ferro, fibras e minerais.

Alguns exemplos de carboidratos complexos:

• Aveia
• Pão integral
• Cereais
• Legumes
• Arroz integral

Independente do tipo que você ingere, lembre-se o consumo de carboidratos não deve ultrapassar 60% das calorias totais ingeridas, tanto para quem segue dieta ou não. Salvo orientação do médico ou nutricionista.

Fonte:: http://www.dietaesaude.net

BeijooooS.... Evelin Alves!!!